松合食品　こだわりのつ焼きあご入りつゆ 400ml

798円(税59円)

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だしが利いて料理が一層美味しくなる贅沢つゆ
こだわりのつゆ　400ml

「焼きあご」入りでさらに美味しくなりました。

「医食同源」のコンセプトのもと、すべての素材にこだわりを持ち、丹精込めて作り上げた贅沢なつゆです。

原料の産地まで足を延ばし、納得いくまで品質を吟味。
熟成九州産丸大豆醤油をベースに、長崎産焼あごなどの5種類の国産だしや熊本の伝統酒「赤酒」を加え、化学調味料を使わず仕上げました。塩分も８％と控えめです。

麺つゆ、天つゆだけでなく、煮物料理のだしとしても相性抜群です！

■こだわり　その壱

１年以上熟成させた天然醸造丸大豆しょうゆ仕上げ
九州産丸大豆・九州産小麦を１００％使用

■こだわり　その弐

旨みたっぷり　５種類の濃厚だしを贅沢に使用
長崎産焼きあご、枕崎産かつお、国産さば、国産いわし、国産こんぶ

■こだわり　その参

まろやかな旨み　熊本の伝統酒『赤酒』を使用

赤酒は、熊本では伝統的に冠婚葬祭や、お正月のお屠蘇として飲まれますが、まろやかな甘み、芳香、コクがあるため、プロの料理人にも料理酒として好まれます。

■こだわり　その四

安全・安心 化学調味料無添加
塩分も８％と控えめです。

＜お使いいただける料理方法＞

そうめん・ざるそば・焼なす・すき焼き・天つゆ・丼もの・煮物・肉じゃが・揚げだし豆腐・冷奴・めん類のかけつゆなど、いろいろな料理にお使いいただけます。

（使用方法）本品と水との割合目安

そうめん・ざるそば･･･１：１
めん類のかけつゆ･･･１：２〜３
冷奴・焼なす・すき焼き･･･そのまま
天つゆ・丼もの･･･１：１〜２
煮物・肉じゃが･･･１：３〜４
揚げだし豆腐･･･１：３

冷やし中華のたれオススメレシピ

つゆ１：すし酢１：水１の黄金比率にごま油大さじ１、いりごま適量でどうぞ。

おすすめの使い方

めんつゆとしてはもちろん、煮物、丼もの、パスタ、卵焼きなど、毎日のメニューに幅広くお使いいただけます。

原材料:醤油(本醸造)(大豆、小麦、食塩)、砂糖、酵母エキス、かつお削りぶしエキス、赤酒、食塩、混合削り節(さばぶし、いわしぶし)、こんぶエキス、焼きあじ煮干、アルコール

内容量:400ml
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