ブラジルスーパーキノコ・コプリヌス 27g

6,000円(税444円)

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強い抗酸化力を持つ「エルゴチオネイン」を持つスーパーキノコです。
イタリアでは 松茸のような高級食材として使われる、希少価値の高いキノコです。

ブラジルサンパウロ州アチバイア市(標高1000Mの町)で、
人工栽培に成功しました。

抗酸化力だけではなく、ベータグルカンもアガリクスに匹敵する量含まれているものです。

昆布とシイタケの持つ 旨み成分を同時に持っていますので、スープや カレー スパゲティのソース みそ汁 などに3〜5本入れることで 驚くほどの旨みが出ます。

毎日の お料理に ご飯を炊くときにでも入れることができてますので、日々の健康にお役立てください。

エルゴチオネインは120度までなら 壊れることのない栄養です。

一番簡単なのは、出し味のようなだし醤油に入れて少し煮たてれば すごくおいしいスープになります。

おすすめは、水の子さんの「玉ねぎ子」も一緒に入れることで、料理やスープが絶品の味になります。

もちろんキノコだけでも こりこりして 美味しいです。

ラーメンや、ウドンの汁に入れたら 美味しさが グンと増します。

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