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ブラジルスーパーキノコ・コプリヌス　27ｇ

6,800円(税504円)

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強い抗酸化力を持つ「エルゴチオネイン」を持つスーパーキノコです。
イタリアでは　松茸のような高級食材として使われる、希少価値の高いキノコです。

ブラジルサンパウロ州アチバイア市（標高１０００Ｍの町）で、
人工栽培に成功しました。

抗酸化力だけではなく、ベータグルカンもアガリクスに匹敵する量含まれているものです。

昆布とシイタケの持つ　旨み成分を同時に持っていますので、スープや　カレー　スパゲティのソース　みそ汁　などに３〜５本入れることで　驚くほどの旨みが出ます。

毎日の　お料理に　ご飯を炊くときにでも入れることができてますので、日々の健康にお役立てください。

エルゴチオネインは１２０度までなら　壊れることのない栄養です。

一番簡単なのは、出し味のようなだし醤油に入れて少し煮たてれば　すごくおいしいスープになります。

おすすめは、水の子さんの「玉ねぎ子」も一緒に入れることで、料理やスープが絶品の味になります。

もちろんキノコだけでも　こりこりして　美味しいです。

ラーメンや、ウドンの汁に入れたら　美味しさが　グンと増します。

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