乾燥・えぞ舞茸　50g

700円(税52円)

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北海道　厚沢部産　えぞ舞茸（乾燥）

えぞまいたけとは、色素が薄く料理しても煮汁が黒くなりにくい北海道の舞茸です。
色素が薄い分アクが少なく食べやすいのが特徴です。

乾燥舞茸の戻し方
・冷水に浸し半日ほど冷蔵庫で水戻ししてください。
水戻しした汁にお出汁が出ていますので、捨てずにお使いください。
・水戻ししても硬い場合は、細かく砕くか加熱して沸かして柔らかくしてください。
・非加熱状態で乾燥処理していますので、調理の際はよく加熱してください。

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー　181kcal
たんぱく質　21.9g
脂質　3.9g
炭水化物　59.9g
食塩相当量　0g

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