香西麺業 讃岐純生うどん ミネラル 乳酸菌入りさぬきうどん 一番 300g 1〜2人前

432円(税32円)

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“おいしい”は家族みんなの笑顔の素！

四国の香西麺業様が、『希望の命水』入りの讃岐うどんを開発しました
（※2010年２月から全うどんに適用）

香西麺業様は全国的に有名な本場讃岐うどんの製麺メーカーで、
これまで「土産うどん味コンクール」で優勝するなど、
製品の味に対するこだわりが強く日々創意工夫されていました。

そんな折、約８ヶ月前『希望の命水』に初めて出会い、飲むたび毎に感激され、

「これを使えばもっと美味しく、
より皆さんが安心して食べられるうどんが作れるはず」

…と確信し、資料を取り寄せ日夜研究を始めました。

その後工場内では会長自ら陣頭指揮され、約半年間に渡っての試行錯誤と悪戦苦闘の日々。
堅くなったり、塩味が変わったり、はては変色したりと大変だったようです。

そして遂にこの度、ようやく納得の行く商品の完成にこぎ着けました。
今までのものも『大変おいしいうどん』と評判だったにも関わらず、
それよりももっと格段に味は増し、更にはぷりっとした食感でコシがあり、
ノド越しも良く、試食したスタッフからも思わず感動の拍手が沸き起こりました。

★調理一口メモ　〈かけうどんは、10分でOK〉
今回の『希望の命水入りうどん』は、従来のものより茹で時間が短くてすみます。
製品袋での表示では、かけうどんでは１０分から１５分ほどの茹で時間となっていますが、１０分ほどでよく茹で上がります。（無論、細切り麺はもっと速く茹で上がります。）
生体ミネラルを使用することにより火の通りが良くなったようで、思わぬところで、調理時間の節約と省エネにも貢献といった、健康面も含めて一石三鳥の製品となったようです。

全成分
麺：小麦粉　食塩　パウダーエッグ　加工デンプン　酒精
製造元：香西麺業有限会社

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