発酵ぬかどこミニ　500g

540円(税40円)

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袋に野菜を入れるだけで手軽にぬか漬けが楽しめる 特許製法により毎日のかき混ぜが不要
北海道産昆布・国産椎茸・米こうじの旨みたっぷり
■乳酸菌の働きで美味しいぬか漬けができる
■一週間に一度程度かき混ぜるだけ
■捨て漬け不要
■そのまま野菜を漬けられる便利なチャック付き袋
■漬け時間の目安：きゅうり(半分に切る) 冷蔵庫で約15時間

【原材料】
米ぬか[米(国産)]、食塩(天塩)、昆布、海藻粉末【石化海藻[紅藻(アイルランド、アイスランド]】、米こうじ調味料【米こうじ[米(国産、タイ、米国、他)]、食塩/酒精】、唐辛子(中国)、ビール酵母、椎茸粉[しいたけ(国産)]

【開封後の保存方法】
常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。

【調理法・使用方法】
《ぬか漬けの作り方》
�〔邵擇鮨綫�いして水気を切り、適当な大きさに切ります。
��下記の目安表を参考に冷蔵庫で漬けてください。
　きゅうり…半分に切ったもの2本(きゅうり1本分) 漬け時間：冷蔵庫で12〜18時間
　　　かぶ…葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切ったものを2〜3個　漬け時間：冷蔵庫で22〜32時間
　　　大根…5cmの輪切りを縦に1/4に切ったもの2〜4個　漬け時間：冷蔵庫で18〜24時間
　　　なす…少量の塩で紫色が流れるまで塩でもみ、水洗いし、縦半分に切ったもの2個　漬け時間：冷蔵庫で16〜24時間
��ぬかどこから出してさっと水洗いし、お召し上がりください。
※漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。
※使い始めは塩味を強く感じますので、漬け時間の目安より早めに取り出してください。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。

1,一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
2,野菜の水分でぬかどこがゆるくなったら、キッチンペーパー等で水分を吸い取ってください。
3,塩味が薄くなったら、漬け時間を延長するか、大さじ1杯を目安にお好みで塩を追加してください。
4,お手入れにより、繰り返しご利用いただけます。ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・
補充用」をご利用ください。
5,酸味が気になる場合は、卵殻1個分(内側の薄皮を取り除く)を細かく砕いて入れると2〜3日で味がなじみ
酸味が和らぎます。卵殻で手を傷つけないようにご注意ください。

【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 176kcal／たんぱく質 6.2g／脂質 8g／炭水化物 19.7g／食塩相当量 5.3g

【アレルゲン】
無

【販売者名・輸入者名】
みたけ食品工業株式会社

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