木の屋石巻水産　サラダサバ（こくうま味噌） 170g

420円(税31円)

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サラダサバ（こくうま味噌）
フレッシュパック商品（期間限定生産）

石巻港に水揚げされたさばを冷凍することなく、鮮魚のまま缶詰にしています。

新鮮な国産さばを鮮魚のまま綿実油で油漬けにし、宮城県産の醤油と、ミネラル分が豊富で味わいに深みが出る鹿児島県喜界島の粗糖で味付けしました。
青魚が苦手な方が嫌う「さばの匂い」がほとんどありません。新鮮であるからこそ他のさば缶とは違って生野菜との相性が良く、サラダに加えれば野菜と魚の栄養を一度に美味しく摂ることができます。

「フレッシュパック製法」について
旬をそのまま閉じ込めるフレッシュパック製法

その土地に行かないと味わうことが出来ない「旬」な食材の美味しさを缶詰に閉じ込めるのが木の屋の「フレッシュパック製法」です。
石巻魚市場より直接旬の魚を買付け、素早く製造するため、新鮮な魚は豊洲に到着するトラックより早く缶詰になることもあります。

朝水揚げされた魚は昼には缶詰に！

一般の製法…トラックで輸送後市場に流れ、その後加工

木の屋「フレッシュパック製法」…朝獲れの魚で素早く製造するので旬の魚の美味しさそのままに！

弊社いわし缶詰の作り方
この商品ができるまでの映像はこちらをご覧ください
映像は「金華さば」の内容ですが鮮度を逃さない製法は同じです。



原材料名 さば(国産)、砂糖、味噌、食用綿実油、でん粉、食塩、（一部にさば、大豆を含む）
内容総量 170g

栄養成分表示 100g当たり(推定値)
エネルギー：127kcal 炭水化物：5.1g
たんぱく質：21.8g 食塩相当量：0.6g
脂質：2.1g
EPA：0.15g　 DHA：0.34g
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